Sciure de Bois de Aulne pour fumage à froid Barbecook

Une sciure de bois pour fumer le saumon Cette sciure de bois fonctionne principalement avec le générateur de fumée froide Barbecook. Vous pouvez également l'utiliser pour un fumage à chaud ou dans un smokerbox sur un barbecue à gaz. Adéquat pour les fumoirs du type Oskar de Barbecook. Le goût donné par le bois d'Aulne est doux, il donne un goût légerment sucré aux aliments. Il est parfait pour fumer un saumon. En fumage à froid vous pouvez également l'utiliser avec de la viande, du poisson ou du fromage. Le fumage à chaud, lui est plutôt efficace avec des crustacés, de la viande de porc ou de la volaille.