Set 2 couteaux Sayuto Sequoia San Mai office et santoku Sayuto

Ce coffret Sayuto de la gamme Séquoia San Mai sera une idée cadeau originale pour un passionné de cuisine, ou bien fera le bonheur d'un chef professionnel. Vous pouvez également l'offrir à un proche ayant emménagé et cherchant à s'équiper pour cuisiner. Le côté brut de forge contribuera à donner du caratcère à ces couteaux parmi vos ustensiles. 2 COUTEAUX : 1 COUTEAU SANTOKU 18CM : Sa forme est d'origine japonaise, c'est l'équivalent du couteau de chef occidental car il est tout aussi polyvalent. Sa lame est légèrement courbée pour créer un effet balancier qui facilite les découpes les rend plus naturelles. Vous pourrerz hacher, trancher et découper fruits et légumes, fines herbes, poisson sans arêtes et viandes sans os. 1 COUTEAU D'OFFICE 9CM : C'est un petit couteau très pratique pour la cuisine quotidienne, sa taille le rend très facile à manier et agérable à utiliser. Il sera parfaitement adapté pour la découpe de petits aliments et du travail de précision. LAMES STRUCTURE SAN MAI : Ce terme japonais signifie 3 couches, au coeur se trouve un noyau est composé d'un acier dur, entouré ensuite de couches d'acier plus doux. La dureté des lames atteint 60 HRC. Le noyau est composé de l'alliage 10Cr15CoMoV, avec un fort de taux de carbone et de chrome pour donner un tranchant durable et assurer la résistance à la corrosion. Les couches d'acier plus doux entourent ce noyau en apportant équilibre et protection supplémentaire. MANCHES EN SEQUOIA : C'est un bois durable, résistant à l'humidité et aux bactéries, dont la résistance structurelle lui permet de ne pas se déformer facilement. Vous apprécierez les variations de couleurs naturelles. La mitre est quant à elle en corne de buffle noire. Les couteaux sont fabriqués à Guangdong en Chine Occidentale, une province réputée dans le domaine de la fabrication d'outils de coupe depuis des décénnies. Ils sont fabriqués selon les standards et exigences du secteur agro-alimentaire français. L'entretien se fait à la main avec une éponge douce et un savon peu agressif. Rincez puis séchez les couteaux rigoureusement avec un chiffon sec avant de les ranger à l'abri. L'usage du lave-vaisselle n'est pas recommandé. Garantie 10 ans