Espagne Le livre de cuisine Simone Ortega (Auteur), Inès Ortega (Auteur), Javier Mariscal (Illustration)

Simone Ortega, Inès Ortega (illustré par Javier Mariscal) – Espagne : Le livre de cuisine – Relié

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Espagne Le livre de cuisine Simone Ortega (Auteur), Inès Ortega (Auteur), Javier Mariscal (Illustration)

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Espagne Le livre de cuisine

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Espagne Le livre de cuisine - Simone Ortega - Phaidon France - relié - Beau livre

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La « bible » de la cuisine espagnole traditionnelle et authentique, avec 1 080 recettes accessibles à nouveau disponibleLes cuisiniers espagnols se réfèrent à cet ouvrage classique sur la cuisine traditionnelle depuis sa parution il y a plus de 40 ans. Fidèle à son titre original - 1080 recetas de cocina -, il contient 1 080 recettes espagnoles authentiques, de la tortilla au bacalao. Des idées de menus, des conseils de cuisine et un glossaire s’ajoutent à ces recettes simples, et sont accompagnés de photographies spécialement réalisées pour ce livre et de plus de 500 illustrations du célèbre graphiste et illustrateur espagnol Javier Mariscal. Espagne : Le Livre de cuisine est accessible à tous les cuisiniers et leur permettra de préparer tous les plats espagnols qu’ils puissent imaginer.
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