Städter Tempéreuse à chocolat 1,5 L Contrôle de la température Récipient inox blanc jusqu'à 60 °C

Pour les chocolats à Pâques par exemple !

Pour chauffer de l’huile, des épices et de la résine pour la fabrication de pommades, j’avais besoin d’un appareil capable de rester à 60 °C pendant une longue période. La description promettait exactement cela ! En pratique, c’était tout autre. Après 4 h, 400 g de masse totale ne dépassaient que 48… En savoir plus

👍🏽

À Noël, je prépare depuis plusieurs années des pralines pour tout le monde et, avec mes élèves de l'école primaire, je fabrique toujours des pommes de chocolat et des raisins au chocolat. Malheureusement, ces dernières années, malgré l'utilisation d'un thermomètre alimentaire, j'avais souvent le pro… En savoir plus