Structuration des aliments (10° rencontres scientifiques et technologiques des IAA, Massy 1998) - Agoral - Technique Et Documentation - broché - Scolaire / Universitaire
Structuration des aliments (10° rencontres scientifiques et technologiques des IAA, Massy 1998) - Agoral - Technique Et Documentation - broché - Scolaire / Universitaire
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La Structuration Des Aliments - Ingrédients Et Procédés : Décrire, Comprendre, Modéliser Et Prédire, 10e Rencontres Scientifiques Et Technologiques Des Industries Alimentaires, 1er Et 2...
Note globale : 4,5 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 23 mai 2026)
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Structuration des aliments (10° rencontres scientifiques et technologiques des IAA, Massy 1998) Agoral (Auteur)
Note globale : 4,8 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 27 mai 2026)
Basé sur un total de 2 127 971 avis clients provenant de plateformes indépendantes.
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