Terrine à foie gras en céramique façon médaillon 24 x 10 cm Blanc Farine

Terrine en forme de médaillon en céramique Cuisson à sec ou en bain marie, à votre convenance Cette teriine est conçue pour sortir un foie de 450 à 500 g, fini, soit environ 550 à 600 g au départ. considérant qu'un foie de qualité supéreure A ou A+ sortira envIron 15% de graisse par séparation La cuve arrondie moule parfaitement le foie Le couvercle joue le rôle de presse, évacuant naturellement le surplus de gras par la rigole vers le compartiment séparé dédié à cet effet. Manipulation facilitée et propre, sans gaspillage Résultat bluffant, en terme de goût, de texture, et de présentation ! Livret de recettes inclus Caractéristiques - Céramique Volume - 500 g L x l ou H - 16/24 (poignées ) x 10 x H 5.5 /10 (couvercle) Couleur - Blanc Matériaux - Céramique