Anatae Matcha Cérémonie Bio 30g

Nos thés matcha ont été sélectionnés avec soin par Camille au Japon, en 2018. Le goût du matcha cérémonie est très végétal, sans aucune amertume, presque sucré grâce à la récolte manuelle effectuée, qui permet de n'utiliser que les jeunes pousses du théier. Appréciez sa délicieuse saveur et sa douceur en thé matcha traditionnel (usucha), c'est à dire fouetté dans un bol avec de l'eau à l'aide d'un fouet en bambou chasen afin d'obtenir une mousse onctueuse. Ce matcha de qualité cérémoniale est idéal pour une consommation traditionnelle japonaise mais peut aussi parfaitement être utilisé en matcha latte. Vous pouvez aussi l'utiliser en pâtisserie (cookies, cakes, mochis...) ou dans une smoothie, même si nous considérons que c'est un peu dommage d'utiliser une si grande qualité dans une recette. Pour utiliser le matcha en gâteau, nous vous conseillons notre ""matcha classique"".