Anatae Matcha Premium Bio 30g

Nos thés matcha ont été sélectionnés avec soin par Camille au Japon, en 2018. Le goût du matcha premium est très végétal, avec une amertume discrète et agréable, grâce à la récolte manuelle effectuée, qui permet de n'utiliser que les jeunes pousses du théier. Appréciez sa délicieuse saveur et sa douceur en thé matcha traditionnel (usucha), c'est à dire fouetté dans un bol avec de l'eau à l'aide d'un fouet en bambou chasen afin d'obtenir une mousse onctueuse. Ce matcha de qualité premium est idéal pour une consommation traditionnelle japonaise et pour le matcha latte. Vous pouvez aussi l'utiliser en pâtisserie (cookies, cakes, mochis...) ou dans une smoothie, même si nous considérons que c'est un peu dommage d'utiliser une si grande qualité dans une recette. Pour utiliser le matcha en gâteau, nous vous conseillons notre ""matcha classique"".