Tourtière cannelée perforée - GOBEL - Fer blanc - Ø28cm - Fond mobile - Hauteur 28mm

La qualité professionnelle au service de vos tartes ! - Cette tourtière est idéale pour la cuisson de tartes, tourtes ou quiches maison - En fer blanc, un matériau sain et durable - Épaisseur 5/10e - Diffusion parfaite de la chaleur et cuisson optimale des pâtisseries - Vos tartes ou tourtes ont une pâtes croustillantes et un intérieur moelleux parfaitement cuit - Au fil du temps, votre moule en fer blanc, comme pour une poêle en acier, va se patiner et sa surface va se ternir et noircir un peu : c’est un signe que le culottage fait son effet et que votre moule est au top de ses capacités ! - Respectueux de l'environnement, le fer blanc est recyclable indéfiniment - Son fond mobile permet un démoulage facile - Ses perforations laissent passer l'excès d'humidité pour une cuisson homogène : les fonds de tarte sont croustillants et parfaitement cuits même avec une garniture épaisse - Compatible four traditionnel jusqu'à 250°C - Lavage à la main à l'eau chaude savonneuse - Diamètre 28 cm -