UIBAO Étuve à fermentation 40L – Électrique 20-50°C, humidité contrôlable, 2 grilles

✔【Grande capacité de 40 L】 : Cette étuve électrique de fermentation offre une capacité généreuse de 40 litres, permettant d'y placer facilement plusieurs moules à pâte, pots de yaourt ou pierres à pizza simultanément. Équipée de deux étagères amovibles et d'un bac à eau séparé, elle est idéale pour une utilisation quotidienne, la pâtisserie maison et la production en petites quantités dans un petit atelier. ✔【Contrôle précis et indépendant de la température et de l'humidité】 : La température (20-50 °C) et l'humidité (60-90 % HR) sont réglables indépendamment. Grâce à ses capteurs intégrés et à ses deux écrans numériques, elle surveille et maintient un environnement stable en temps réel. Réalisez facilement du levain, du yaourt, du natto ou du riz fermenté à la texture parfaite, et augmentez considérablement vos chances de réussite. ✔【Chauffage uniforme】 : Son système de chauffage enveloppant, composé d'un film chauffant en silicone et d'un bloc humidificateur PTC, évite les différences de température à l'intérieur de l'étuve, garantissant ainsi une fermentation optimale pour chaque couche d'ingrédients. Il en résulte une fermentation plus homogène de la pâte, une texture plus fine et un goût constant du produit fini. ✔【Conception fiable et économe en énergie】 : La porte en verre trempé double paroi isole efficacement de la chaleur et de la poussière, tandis que le réservoir d'eau concave améliore l'humidification, pour une consommation d'environ 1 kWh par jour seulement. Doté d'une protection automatique contre la surchauffe et d'un écran tactile avec fonction mémoire, il permet de programmer en toute sérénité de longues fermentations sans surveillance nocturne. ✔【Multifonctionnel, pour la préparation facile de divers aliments fermentés】 : Outre la fermentation professionnelle de la pâte, il peut également servir à la fabrication de yaourts probiotiques, de natto, de riz fermenté, de savons artisanaux, etc. La paroi intérieure en ABS de qualité alimentaire et alliage d'aluminium est sûre et hygiénique, empêchant le mélange des odeurs et préservant la pureté des arômes lors des différentes fermentations.