Vahine 9 Feuilles de gélatine alimentaire 17 g

Élevez vos créations pâtissières avec les feuilles de gélatine VAHINÉ. Incontournable pour les pâtissiers professionnels et amateurs, cette gélatine de qualité Fine Gold est réputée pour son pouvoir gélifiant supérieur de 200-225 Bloom, garantissant une texture impeccable et des résultats parfaits à chaque utilisation. Utilisez ces feuilles polyvalentes pour réaliser des panna cottas soyeux, des mousses légères, des crèmes riches, d'élégants bavarois et des entremets spectaculaires.Chaque sachet contient 9 feuilles individuelles pour un poids net total de 17g, facilitant le dosage et l'utilisation. D'origine porcine, cette gélatine alimentaire est un ingrédient pur, sans allergènes. Marque française de confiance depuis 1972, Vahiné apporte l'expertise provençale à votre cuisine. Pour une fraîcheur optimale, conservez dans un endroit frais et sec avant ouverture ; ensuite, gardez les feuilles restantes bien scellées dans un contenant hermétique. La date de péremption est indiquée sur l'