Vikan 40573 Coupe-pâte/racloir, lame en acier inoxydable, flexible, 14,5 cm, bleu

Le meilleur compagnon du pâtissier : le coupe-pâte/grattoir Vikan est le meilleur compagnon du boulanger. Il coupe et manipule la pâte, élimine les saletés collantes qui pourraient obstruer une brosse, et traite facilement les aliments brûlés sur les tables et les planches à découper. Lame flexible : la lame flexible en acier inoxydable de 0,5 mm est excellente pour couper de nombreux types de pâte, pâtisseries cuites et autres aliments mous. La lame est légèrement arrondie sur les bords pour éviter de couper les mains des utilisateurs. La poignée en polypropylène est durable et moulée en toute sécurité autour de la lame. Ergonomique : un repose-doigt ergonomique rend le coupe-pâte/grattoir facile à saisir et à utiliser de manière répétitive. Le trou de suspension en forme de goutte facilite le rangement sur un support mural ou un tableau d'ombre. Outil essentiel : ce grattoir est un outil essentiel pour l'industrie alimentaire, y compris les usines de transformation, les cuisines commerciales, les restaurants et les supermarchés. Matériau : polypropylène ; acier inoxydable (AISI 304), conforme à la FDA, code couleur, 14 cm (L) x 3 cm (l) x 11,4 cm (H). Température d'utilisation maximale (sans contact alimentaire) : 170 °C, min. Température d'utilisation : -15,6 °C