Viva la plancha

Le chef Camille Delcroix vous propose 40 recettes délicieusesDe l'apéro dinatoire au dessert en passant par des légumes grillés, tout se cuisine à la plancha et ce livre "Viva la Plancha" vous donnera de nouvelles idées culinaires !Pour cet ouvrage, Le Marquier a fait appel au chef Camille Delcroix. Le gagnant de l'édition 2018 de Top Chef vous propose des recettes originales et revisitant des classiques et grâce à des associations savoureuses. Originaire des Hauts-de-France et tenant un restaurant à Saint-Omer dans le Pas-de-Calais, le chef Delcroix aime utiliser des aliments du terroir pour donner à sa cuisine une touche authentique.De l'entrecôte de boeuf avec sauce chimichurri aux brochettes Tahiti en passant par les courgettes grillées ou les bananes façon feu de camp, il y en a pour tous les férus de viandes, les amateurs de légumes grillés et l