Vogue Fouet plat à spirale en inox 20 cm

Ce fouet de petite taille est aussi appelé aussi cuillère magique,car il a des vertus de performance inegalée en matière d'émulsion ! - La mayonnaise réussie à coup sûr ... - Une sauce parfaitement liée ... - Une vinaigrette bien amalgamée ... - Un ou deux blancs d'oeufs battus en neige, sans artifice C'est la tête de cet ustensile en fil enroulé comme une bobine qui permet de produire l' émulsion miraculeuse . Le manche plat conduit la manipulation de façon naturelle, comme on tient une cuillère et très peu de mouvements suffisent à la rendre efficace Mélanger des produits de natures différentes (liquides et crémeux), de textures différentes (aqueux et gras), de densité différente (fluides et épais),de températures différentes (froid et chaud) en incorporant de l'air de facon parcimonieuse et permettent un mélange homogéne et tenace des différents élements de la préparation, en petite quantités toutefois compte tenu de la taille de ce mini fouet ! A utiliser dans un bol de petit diamè