Whisky Mars Tsunuki 2023

UN WHISKY D'EXCEPTION : Le whisky distillé au cours de l’année 2018/2019 a été sélectionné pour produire un chef d'œuvre UNE RECETTE UNIQUE : Utilisant principalement des fûts de bourbon de premier et deuxième remplissage pour obtenir une maturation stable et créer le profil de base de Tsunuki, l’usage de plusieurs autres types de fûts lui apporte toute sa complexité et profondeur. CONSEILS DE DEGUSTATION : Iil se déguste pur à température ambiante pour profiter de toutes ses caractéristiques ou rafraîchi par des pierres à whisky. LE WHISKY EN DETAIL : Au nez, on retrouve une entame sur les notes sucrées et acidulées de la nèfle du Japon rappelle une délicieuse marmelade. En bouche, le goût exprime l'énergie et la profondeur du distillat (new-make) original que la distillerie Tsunuki vise à produire. LA MARQUE MARS : Originaire du Japon, la distillerie Mars a une histoire aussi tumultueuse qu’hors du commun. Son fondateur n’est autre que Kiichiro Iwai, l’homme à l’origine du départ pour l’Ecosse du fameux Masataka Taketsuru et surtout propriétaire d’une société de spiritueux productrice de shochu (eau- de-vie japonaise). Perchée à 800 mètres d’altitude dans une région au climat rude, la distillerie accède à des sources d’eau pure filtrée par la montagne pendant des siècles.