Windmühlen couteau à pain en bois de cerisier inoxydable

Elle manquait depuis longtemps dans cette gamme. Avec cette longueur de lame de 200 mm, elle est faite pour couper les gros pains de campagne, car elle a une plus grande longueur de course par coupe. Si l'on utilise correctement cette longueur, on peut couper une tranche de pain en deux ou trois coups maximum.La lame est soigneusement bleutée à la main par "Ellenlang". Grâce au lissé et à la finesse qui en résultent, la lame glisse particulièrement facilement à travers le pain. Bien entendu, cette scie à pain est également dotée de dents ondulées hautement affûtées à la manière de la "coupe fine de Solingen", qui sont polies à la main. Cela la rend particulièrement tranchante et est essentiel pour couper facilement même les pains les plus durs. Les dents individuelles sur le tranchant sont plus fines que sur les aiguisages ondulés traditionnels. Cela les rend beaucoup plus tranchants, mais aussi un peu plus sensibles. Couteau à pain, en acier au chrome-molybdène-vanadium, finement apla