Wmf 1895476032 Couteau De Chef Noir Noir

Performance Cut est la marque déposée de WMF pour un tranchant exceptionnel et durable des couteaux de cuisine. Les exigences de la norme applicable en matière de tranchant et de durée de vie sont dépassées du double. Pour la fabrication des couteaux Performance Cut, WMF combine les avantages du forgeage traditionnel avec les avantages de la technologie de précision la plus moderne. Le résultat : des lames de couteau de la plus haute qualité. La qualité exceptionnelle des couteaux est due, outre le processus de forgeage traditionnel, à un affinage innovant de l'acier et à l'affûtage précis de la lame au moyen d'une technologie de précision ultramoderne, selon un angle exact et constant. Pour le couteau de chef, le dos de la lame et le tranchant sont légèrement incurvés et se terminent en pointe, ce qui rend le couteau de chef très polyvalent. Le couteau de chef a une lame large et robuste qui coupe la viande, le poisson et les légumes. Il convient également pour hacher et peser les her