Xylitol, sucre de bouleau, Xylitol de bouleau | 250g | Ecoidées

Index glycémique à 7 comparé à 100 pour le saccharose. C'est un sucre adapté aux diabétiques et aux personnes souhaitant diminuer leur consommation de sucre. Il ne contient pas de produits chimiques et pas de solvants. C'est un sucre naturel. Il n'est pas de synthèse comme l'aspartame. Son très faible index glycémique ne provoque pas de pic de glycémie. Il préserve les dents, l’allégation « bon pour les dents » est autorisée. Le Xylitol est aussi sucrant que le sucre traditionnel pour un usage à froid. Son pouvoir est supérieur à chaud, il faut prévoir 30% de moins.