YUZA - Second Edition 2023 - Single Malt Whisky - 62% Alcool - Origine: Japon - Bouteille de 70cl

UN WHISKY JAPONAIS: Voici arrivée la Second Edition de la série des Cask Strength, avec en son coeur l'envie de retranscrire la fertilité d'automne de la préfecture de Yamagata, reconnue pour ses vergers fruitiers. UNE RECETTE UNIQUE: Une expression complexe, profonde et somptueuse, dont le distillat brille par sa grande qualité ! CONSEIL DE DÉGUSTATION: Ce whisky dévoile toute sa richesse aromatique lorsqu'il est consommé pur, à température ambiante ou rafraîchi à l'aide de pierres à whisky. LE WHISKY EN DÉTAIL: Le whisky a une belle couleur ambrée. Le nez est puissant, il s'ouvre sur des notes de fruits secs, puis arrivent les arômes exubérants, gourmands et juteux de la pomme Fuji, la pêche Shanghai, la poire Claude Blanchet et la poire Kariya. En bouche, on retrouve une texture lisse et crémeuse enveloppe la bouche, qui dévoile l'abondance des fruits du vergers accompagné de la douceur de la vanille ainsi qu'un soupçon de tourbe qui vient vivifier la fin de bouche. En finale, nous avons un fruité moelleux qui persiste en bouche et appelle à la prochaine gorgée. LA MARQUE YUZA: Yuza prône la politique de « la qualité avant tout » héritée de la production du saké. L’état d’esprit et la passion sont les mêmes lors de la production de whisky. Ils suivent le concept qu'ils appellent "TLAS" (Tiny, Lovely, Authentic and Supreme). La distillerie située à Yamagata est très petite, elle a l'air minuscule et charmante et a pour objectif de produire un whisky authentique et suprême. Yuza bénéficie de l’eau de bonne qualité du ruisseau du mont Chokai et d’air frais et pur pour produire son whisky.