ZWILLING Professional S Couteau à saumon 30 cm

PROFESSIONNEL 'S Un classique pour la cuisine professionnelle. TRADITIONNEL ET CLASSIQUE Les chefs professionnels du monde entier font confiance à la qualité et à la tradition de cette série de couteaux rivetés. La solidité de l'ensemble de l'acier et la fabrication sans soudure créent un excellent équilibre et une manipulation sûre. - QUALITÉ : La composition unique de l'acier ZWILLING J.A. HENCKELS représente l'équilibre parfait entre la teneur en chrome et en carbone - le secret d'un acier de première qualité. Les couteaux portant la marque FRIODUR sont le produit d'un traitement spécial de durcissement cryogénique qui renforce leur qualité. Ils conservent extraordinairement bien leur tranchant, sont particulièrement résistants à la corrosion et flexibles. - FONCTIONNALITÉ : Le nœud assure le bon équilibre, il sert également de protection pour les doigts, les empêchant de gl