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Chopes à bière
En règle générale, plus une bière est mince et légère, plus le récipient à boire doit être mince.
Les bières plus fortes développent mieux leurs arômes dans des verres ou des tasses de grand volume. C'est notamment le cas des bières d'exportation et des bières Märzen ou Bock, qui se caractérisent par une forte note de malt et un "corps plein".
En particulier pour les bières corsées ou fortes, il est bon d'utiliser une chope à bière pour obtenir la meilleure expérience gustative.
En outre, la bière n'est pas réchauffée par votre main de cette manière et reste plus longtemps à une température agréable.
En pratique, cependant, la plupart des gens entourent la tasse de leur main et glissent leurs quatre doigts dans l'anse, la paume de la main soutenant la tasse par le côté et le pouce entourant l'anse par le dessus. Cette prise n'est pas idéale, mais elle remplit son office.
Vous devez transporter votre chope de bière de la manière la plus confortable pour vous.
Si votre chope est couverte, elle est protégée contre les feuilles dans le jardin de la brasserie, les guêpes ou d'autres choses qui pourraient tomber dedans.
De plus, un couvercle de chope à bière réduit l'échange de chaleur et garde votre boisson fraîche plus longtemps.
Le couvercle en étain est le modèle le plus répandu et, en plus de ses propriétés pratiques, il présente également des avantages esthétiques, de sorte qu'il met visuellement en valeur votre chope de bière.
Étape 1 - Tirer la bière : Tenez la chope de bière en biais sous le robinet de façon à ce que la bière puisse couler le long de la paroi de la chope. De cette façon, votre boisson perdra très peu de dioxyde de carbone.
Pour ce faire, vous devez ouvrir complètement le robinet du distributeur de bière afin d'éviter toute perte de qualité de la bière. Remplissez la cruche au moins à moitié, éteignez-la et laissez-la reposer quelques instants.
Étape 2 - Remplir la bière : Après environ une minute, vous pouvez remplir la bière, car c'est le temps nécessaire pour que la mousse devienne stable. La cruche doit maintenant être remplie aux deux tiers.
Étape 3 - Mettez la couronne : Après une autre minute, vous pouvez mettre une couronne de mousse sur votre bière.
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