Couteau du chef de cuisine Forge Boker

Acheté sur la base des résultats des tests et pas déçu. Le couteau est vraiment bien aiguisé et coupe un morceau de papier sans effort considérable. En gros, il faudrait avertir les cuisiniers inexpérimentés : cela peut coûter un ou deux doigts :)

Très tranchant et bonne qualité

J’adore ce couteau : son poids, la répartition des masses. Dommage qu’il faille l’aiguiser si souvent !

Le couteau a été retenu dans la sélection restreinte car il était présent dans tous les tests et a obtenu d'excellents résultats dans le segment de prix le plus bas. Bien sûr, il est toujours question de savoir dans quelle mesure ces tests sont réellement indépendants – mais il s'agit d'une marque é… En savoir plus