F. Dick Couteau à désosser, ErgoGrip, flexible (couteau avec lame 13cm, acier X55CrMo14, inoxydable, 56° HRC) 82981131-02, Black
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Le couteau à désosser est conçu pour détacher facilement la viande de l'os, ainsi que pour enlever la peau et les tendons On remarque la lame étroite et flexible qui s'adapte à l'aliment à découper Cela permet d'effectuer une longue coupe tirante La lame est en alliage X 55 Cr Mo V14
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