Food: What the Heck Should I Eat?

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1 Auteur à succès du New York Times, le Dr Mark Hyman, trie les recherches contradictoires sur les aliments pour nous donner le maigre sur ce qu'il faut manger. Saviez-vous que la farine d'avoine n'est pas une façon saine de commencer la journée ? Que le lait ne construit pas les os, et les œufs ne sont pas le diable ? Dans Food : What the Heck Should I Eat?, Dr. Hyman examine chaque groupe alimentaire et explique ce que nous avons mal fait, révélant quels aliments nourrissent notre santé et lesquels constituent une menace. Il explique également le rôle crucial de l'alimentation dans la médecine fonctionnelle et comment les systèmes et politiques alimentaires affectent notre santé environnementale et personnelle.
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