Guidelines for Sensory Analysis in Food Product Development and Quality Control David H. Lyon, Mariko A. Francombe, Terry A. Hasdell (Auteur)
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Note globale : 4,7 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 26 juil. 2026)
Basé sur un total de 337 058 avis clients provenant de plateformes indépendantes.
Sources et transparence :
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