Inès Peyret – Épices à tout faire – 1001 façons d'utiliser et de consommer 20 épices – Broché

Si les e´pices sont monnaies courantes dans certaines civilisations, elles ont connu, en France, une traverse´e du de´sert.Il a fallu attendre l’arrive´e de la nouvelle cuisine pour qu’elles reviennent d’abord dans nos assiettes puis dans nos trousses a` pharmacie et nos vanities. Et maintenant qu’elles sont la`, on ne peut plus s’en passer.Les e´pices sont magiques. Un peu de piment, de gingembre, de curry et quelques grains de poivre suf sent a` parfumer les plus humbles plats et a` les transformer en une explosion de saveur qui vous met les papilles en e´moi. Sans parler des re´actions qu’elles de´clenchent dans votre organisme et des bienfaits qu’elles ont sur votre sante´ me^me si certaines pre´cautions sont a` prendre.Mais la magie ne s’arre^te pas la`, les e´pices sont bonnes pour le moral, la beaute´ (le bain, le visage, le corps, les cheveux...), la libido, la maison, le jardin et aussi pour nos animaux.Dans ce guide pratique, vous trouverez aussi :• Ce qu’est une e´pice? Comm