KAI Seki Magoroku Aiguiseur en Diamant et céramique pour Lames Double-Beveled - Grain en céramique 150 (4X), Diamant 270 (2X), céramique 1000 (2X) Dimensions 13,8 x 5,1 x 5,7 cm

Pour lames symétriques et affutées des deux côtés Convient pour les droitiers comme pour les gauchers ATTENTION : Cet affuteur Kai convient uniquement au lames à tranchant symétrique type chef, office, santoku ... Idéal pour les couteaux des séries KAI Seki Magoroku Red Wood, Seki Magoroku shoso, Seki Magoroku Kinju Ne convient pas pour les aciers VG-10, VG-MAX et SG-2. 3 encoches, à utiliser successivment ou indépendamment, seloin le besoin et l'état du couteau. 1 Affûtage diamant Grain 270 (4x), = Aiguisage gros grain 2 Affûtage céramique Grain 150 (2x) = Rectification de l'angle 3 Aiguisage céramique Grain 1000 (2x) = Finition et polissage Enlever le couvercle Maintenir fermement l'aiguiseur Placer la lame bien droite, en butée, dans l'encoche adaptée au traitement souhaité et tirer la lame vers soi, sans à coup et sans appuyer trop fort. Ne pas inverser le mouvement S'utilise simplement et à sec Les couteaux doivent être traités 1 à 2 fois par mois selon votre usage Aiguiseur diama