Approche sémiologique de la gastronomie: Objets, signes, rituels et symboliques

Kilien Stengel – Approche sémiologique de la gastronomie – Objets, signes, rituels et symboliques

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Approche sémiologique de la gastronomie: Objets, signes, rituels et symboliques

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Approche sémiologique de la gastronomie Kilien Stengel (Auteur), Jean-Jacques Boutaud (Préface)

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