L' eau a-t-elle une mémoire ? Sociologie d'une controverse scientifique - Pascal Ragouet - Raisons D'agir Eds - broché - Essai

En juin 1988, un article paraît dans Nature qui affirme la possibilité d'un effet moléculaire sans présence physique de molécule ; l'eau se comporterait comme un support liquide sur laquelle les signaux moléculaires pourraient être enregistrés. Son auteur, Jacques Benveniste devenait le père de la " mémoire de l'eau " , une découverte qui " pourrait bouleverser les fondements de la physique ". C'est le début d'une immense polémique. Luc Montagnier, Prix Nobel de médecine 2008, a fait savoir en 2007 - trois ans après la disparition de Benveniste - qu'il avait repris les travaux de celui-ci et qu'il considérait la controverse sur la mémoire de l'eau comme " une affaire aussi importante que l'affaire Galilée ". L'objectif de ce livre est de proposer un éclairage sociologique de cette controverse. Le contenu des arguments et des contre-arguments qui font la trame de cette controverse renvoie à des conceptions divergentes des modalités de mise en ouvre des normes qui fondent le jugement sci