Le macaron de Montmorillon Laurent Vaultier (Auteur), Frédérick Gersal (Préface)

Le macaron de Montmorillon: 100 ans de gourmandises du Poitou par Rannou-Métivier

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Le macaron de Montmorillon Laurent Vaultier (Auteur), Frédérick Gersal (Préface)

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Le macaron de Montmorillon: 100 ans de gourmandises du Poitou par Rannou-Métivier

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Le macaron de Montmorillon 100 ans de gourmandises du Poitou par Rannou-Métivier - Laurent Vaultier - Flammarion - broché - Guide

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Les plus belles traditions gourmandes sont souvent des histoires de famille et de terroir.Ainsi en est-il du macaron de Montmorillon, l'une des plus célèbres spécialités du Poitou. Depuis 100 ans, son secret de fabrication s'est transmis de génération en génération au sein de la maison Rannou-Métivier, devenue son meilleur ambassadeur.Pour la première fois, les portes de l'établissement fondé par Marie Métivier en 1920 s'entrouvrent et nous laissent découvrir une passionnante saga familiale.
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