De Buyer Poêle Mineral B Bois 32 cm

Découvrez une gamme de poêle fabriquées en France avec des matériaux naturels et recyclables : la poêle Minéral B Bois 32 cm De Buyer est composée de tôle d'acier blanche qui permet une montée très rapide en température pour atteindre une chaleur qui permettra de libérer tous les sucs nécessaires à la caramélisation de vos aliments. Pièces de viandes, légumes, ?ufs, faites vos plats sur tous types de feux dont induction et même au four lors d'un passage flash, dans une limite de 10 minutes et 200°C maximum. Un critère important pour les poêles est l'accroche. L'entreprise française De Buyer, experte dans les ustensiles de cuisson professionnels, a développé cette gamme pour que son culottage améliore l'anti-adhésivité au fur et à mesure de son utilisation. Et pour compenser les premières cuissons qui sont moins performantes avec une poêle culottée habituelle, une fine couche de cire d'abeille est appliquée sur le fond de la poêle et apporte des propriétés antioxydantes. Cette anti-adhé