Roquefort societe, un plaisir legendaire Nicolas Bardou (Auteur)

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Roquefort societe, un plaisir legendaire - Nicolas Bardou - Privat - relié - Essai

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Depuis plus d'un siècle et demi, sa bannière, reconnaissable par chacun, est frappée de l'ovale vert. Aujourd'hui, il s'agit pour tous d'une évidence : le roquefort est bien le roi des fromages, et le roquefort, c'est Société. Comment une petite entreprise est-elle parvenue à devenir l'une des marques préférées des Français ? Sensible et superbement illustré, ce livre dévoile, à la manière d'une grande épopée, l'histoire, le savoir-faire et les héros de l'une des plus grandes aventures de l'industrie alimentaire de notre temps.
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