Salade, on en fait tout un plat Barbara Guicheteau (Auteur)
Salade, on en fait tout un plat Barbara Guicheteau (Auteur)
Note globale : 4,0 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 10 août 2026)
Basé sur un total de 29 084 avis clients provenant de plateformes indépendantes.
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Salade, on en fait tout un plat: Batavia, trévise, roquette... Assaisonnements savoureux et recettes gourmandes
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Salade, on en fait tout un plat Batavia, trévise, roquette... Assaisonnements savoureux et recettes gourmandes - Barbara Guicheteau - Flammarion - relié - Guide
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Aujourd'hui, la salade brille par sa diversité, tant dans les goûts que dans les formes, les textures, les couleurs, ou encore les origines, d'ici et d'ailleurs, des rivages aux alpages. Roquette à la saveur poivrée, celtuce au parfum herbacé, trévise légèrement amère, moutarde aux notes piquantes, pourpier d'été au petit goût acidulé... Autant de végétaux que l'auteure Barbara Guicheteau nous fait (re)découvrir à travers un herbier de près de 40 salades à magnifier avec 15 assaisonnements variés et à cuisiner grâce aux 48 recettes de saison, dont 5 signées par des chef.fes.
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