Unold Sous Vide Stick Time 58915 Mijoteur sous vide noir, argent

La viande, le poisson ou les légumes sont cuits à la température constante, sans graisse et sans gras, pour la cuisson du jus vide, de sorte que les vitamines et les minéraux soient préservés et conservés. La viande et le poisson peuvent ensuite être accompagnés d'un bref « parcours de cuisson » pour que des arômes de rougeur légers se développent et que la nourriture est parfaitement bien cuite. Le SOUS VIDE STICK Time d'Unold est le partenaire idéal pour cette méthode de cuisson. Il chauffe jusqu'à 20 litres d'eau dans une casserole ou dans un autre récipient résistant à la chaleur - la hauteur minimale doit être de 18 centimètres. Si l'eau est à la température souhaitée, la cuisson sous vide peut être mise en place. Avec ses 1300 watts, le Sous vide Stick Time réchauffe l'eau jusqu'à +/- 0,2°C avec précision - la température souhaitée peut être réglée par incréments de 0,5°C. Pendant le processus de cuisson, le degré de chaleur est maintenu en permanence, la pompe de circulation pui