Valrhona Fèves chocolat Dulcey pâtissier 35% – 250 g

Chocolat Blond onctueux et Biscuité. D'une couleur blonde, le chocolat Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée laisse place à des notes généreuses de sablé à la pointe de sel. Facile à travailler, DULCEY se marie particulièrement bien aux fruits jaunes (abricot, banane, mangue), aux fruits secs comme la noisette, au café et au caramel. La gamme de chocolats à pâtisser VALRHONA se présente sous forme de fèves parfaitement adaptées à la réalisation de vos recettes. Une forme facile à utiliser, à doser, et à déguster. Applications recommandées : Enrobage - Moulage - Tablettes - Mousse - Glaces et Sorbets A conserver dans un endroit sec entre 16 et 18°C, de préférence dans son emballage d'origine à l'abri de l'air et de la lumière.