Work Sharp Aiguiseur de couteaux à pierre de table WSBCHWHT-I

Aiguiseur Work Sharp Benchtop Whetstone Knife Sharpener pour l'affûtage des couteaux. Il est placé dans un support en plastique qui sert également d'aide pour maintenir le bon angle d'affûtage. En quelques secondes, il est possible de régler l'angle à 15° ou 17°. La pierre à aiguiser s'inspire de la tradition de l'affûtage avec des pierres de rivière, ce qui permet d'obtenir un tranchant précis tout en réduisant les résidus à nettoyer après l'affûtage. Elle possède 2 faces avec des grains différents - une face rouge brique avec un grain de 1000 (pour l'affûtage des couteaux légèrement émoussés) et une face blanche avec un grain de 6000 (pour le polissage final). Idéal pour les couteaux de cuisine japonais, mais aussi pour les couteaux de filet, de poche, les ciseaux et les haches.