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![6000 MCT Shotoh 13 cm, Brun, Bois de pakka](https://cdn.prix.net/offer/fr/miyabi-34072-131-13-cm-shotoh-utilitaire-6000mct-de-zwilling-200t180aac97c353602a0d6b5ed813bf88efbc164892a95.jpg)
![Yaxell Super Gou 37112 santoku acier damassé 161 couches, 12,5 cm](https://cdn.prix.net/offer/fr/yaxell-super-gou-37112-santoku-acier-damass-233-161-couches-12-5-cm-200t18037533d8ba130ea3749b2826e4ce1df58d8782c16.jpg)
![Couteau santoku alvéolé 17 cm Les Forgés 1890](https://cdn.prix.net/offer/fr/couteau-santoku-alveole-17-cm-les-forges-1890-200t1804bef4e3e82138f63744609474092d68955ce2539.jpg)
![YAXELL Super Gou Ypsilon Couteau Santoku 16,5 cm](https://cdn.prix.net/offer/fr/yaxell-super-gou-ypsilon-couteau-santoku-16-5-cm-200t18009a684091b599045d32a7b99bc3eb724077e277c.jpg)
![Couteau Santoku Alvéolé GS37](https://cdn.prix.net/offer/fr/global-gs-90-santoku-avec-alv-233-oles-13-cm-200t1807bc96b1574f34368da4d0a7c29ae2889eb7b24ac.jpg)
![Miyabi 7000D Santoku 18 cm, 34544-181](https://cdn.prix.net/offer/fr/miyabi-7000d-santoku-18-cm-34544-181-200t18058a3eaa67eaab9d8326d6092ffbb7f0774092144.jpg)
![Kai Shun Grand Santoku 18 cm](https://cdn.prix.net/offer/fr/kai-shun-classic-santoku-19-cm-knife-noir-200t180cc93ad32e6e083a4ca6c74fbe3bbda99d8ec2620.jpg)
![Couteau Santoku 17,5 cm YAKITORI](https://cdn.prix.net/offer/fr/couteau-santoku-17-5-cm-yakitori-200t180d9ebc8cb753109dab2839007399ecab764d0220a.jpg)
![Santoku 18 cm lame alvéolée Shun Classic Kai](https://cdn.prix.net/offer/fr/kai-shun-dm-0718-couteau-santoku-alveole-damas-18-cm-200t1807d12d55eb76353fc1d8aebfe624bb894712f28d1.jpg)
![Miyabi, 24 cm Gyutoh, 34073-241 6000MCT de Zwilling](https://cdn.prix.net/offer/fr/miyabi-24-cm-gyutoh-34073-241-6000mct-de-zwilling-200t180be9c3c58f64c5c9cdec82bf741da1a3c849726a5.jpg)
![Couteau Santoku Pointu Hataka 19 cm TYPE 301 DESIGN BY F.A. PORSCHE](https://cdn.prix.net/offer/fr/couteau-santoku-pointu-hataka-19-cm-type-301-design-by-f-a-porsche-200t180e1895bf4f057a56ea668635492bdf66732842d99.jpg)
![KAI Shun DM-0719 Couteau de cuisine alvéolé damas 20 cm](https://cdn.prix.net/offer/fr/kai-shun-dm-0719-couteau-de-cuisine-alveole-damas-20-cm-200t18009f36fb151f1194d9cb3218e05a78138da2028b5.jpg)
![Miyabi 6000MCT couteau à pain, 23 cm, 34076-231 par Zwilling](https://cdn.prix.net/offer/fr/miyabi-6000mct-couteau-224-pain-23-cm-34076-231-par-zwilling-200t18004a2bdcdc3f89031e68ef1fb3fa5aced4b172a34.jpg)
![WMF Grand Gourmet Damasteel 1891949998 santoku, 18 cm](https://cdn.prix.net/offer/fr/wmf-grand-gourmet-damasteel-1891949998-santoku-18-cm-200t18007795f3c2d154a583d28a0c474aa6f2a4bf7278d.jpg)
![Protection de Lame pour Couteaux Santoku jusqu'à 15 cm](https://cdn.prix.net/offer/fr/protection-de-lame-pour-couteaux-santoku-jusqua-15-cm-200t1809e80c80819e8c5a974dabe903d70c6d40d952a4d.jpg)
![Kai Tim Malzer couteau santoku damas 18 cm (TDM-1702)](https://cdn.prix.net/offer/fr/kai-tim-malzer-couteau-santoku-damas-18-cm-tdm-1702-200t1804f5901d51e66936a1c89255b908e61ca4bd72780.jpg)
![Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181](https://cdn.prix.net/offer/fr/miyabi-4000fc-santoku-18-cm-33957-181-200t1806916127bcc4eaedec708af9b9fa69a06992121b0.jpg)
![Kai Shun Couteau de chef 15 cm](https://cdn.prix.net/offer/fr/kai-shun-couteau-de-chef-15-cm-200t18015b6eb761785154b9fb5920083b48ea8f15d2024.jpg)
![Couteau Santoku Alvéolé 17 cm](https://cdn.prix.net/offer/fr/couteau-santoku-alveole-17-cm-200t180b6e72f7a2821a866b3c1f992fbc7751dfeed20f8.jpg)
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![Zwilling Gourmet santoku avec alvéoles 18 cm, 36118-181-0](https://cdn.prix.net/offer/fr/zwilling-gourmet-santoku-avec-alv-233-oles-18-cm-36118-181-0-200t180e3e473d654f7e6931d9a5c5e492bbe3fb5f929fb.jpg)
![Couteau Santoku 7" de la série japonaise Alpha-Royal acier de Damas](https://cdn.prix.net/offer/fr/couteau-santoku-7-de-la-serie-japonaise-alpha-royal-acier-de-damas-200t1807e28069b1d1df12ef4532c4cf4bd42555f772ea3.jpg)
![Couteau japonais Opinel Santoku No219](https://cdn.prix.net/offer/fr/couteau-japonais-opinel-intempora-no219-200t180c3308e3f26300f4ce462320ef558c8da936f24b5.jpg)
![Couteau chef 20 cm Shun Classic Kai](https://cdn.prix.net/offer/fr/couteau-de-cuisine-shun-classic-20cm-noir-acier-200t180079d4b191ad08bf8eb33cd96faa37d05dd8d27f5.jpg)
![6000 MCT Couteau santoku 18 cm, Brun, Tranchant lisse](https://cdn.prix.net/offer/fr/miyabi-6000mct-zwilling-couteau-santoku-lame-180-mm-200t180adadda088d15b20eb15fee27b7d320576d9628db.jpg)
![Opinel Parallèle santoku N°119](https://cdn.prix.net/offer/fr/couteau-japonais-opinel-parallele-no119-200t18067cf20fda4cb146ea5249aef6a04b3c7a1cb2554.jpg)
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Le bord supérieur de la lame caractéristique forme une ligne avec le manche. La lame large et trapue dépasse le manche en bas. Cela donne à vos doigts suffisamment d'espace pour saisir le couteau en toute sécurité, comme pour le couperet.
En outre, les santokus de haute qualité sont fabriqués en acier Damas, ce qui confère aux lames un plus grand pouvoir de coupe et les rend particulièrement dures.