BERKEL Couteau Santoku Elegance 18 cm Rouge

Matériau de la lame : acier inoxydable forgé 1.4116 allié à l'azote (dureté jusqu'à 59 HRC). Longueur de la lame : 18 cm. Longueur totale et poids : 32 cm / 260 g. Bord : lisse, sans dents. Manche : fabriqué en une seule pièce et assemblé à l'aide de mastic spécial olive résistant avec alvéoles pour un détachement immédiat des tranches. Le couteau pour viande, poisson et légumes. Un couteau robuste se caractérise par un équilibre inégalé entre rigidité et poids. Avec un design traditionnel japonais, un ustensile de cuisine universel pour hacher et hacher la viande, le poisson, les fruits et les légumes, même les grandes pièces. Les alvéoles caractéristiques garantissent un détachement immédiat des tranches de la lame.