Brod & Taylor Chambre de pousse pliable avec étagère intégrée pour fermentation du pain et levain, contrôle précis de la température, pour boulangerie maison

Combinez-le avec l'étagère pour accessoires et économisez Le Proofer pliable offre aux cuisiniers amateurs les avantages d'un ustensile de cuisine professionnel - température précise et résultats prévisibles - dans un élégant appareil qui peut être plié pour le ranger. Le contrôle de la température et de l'humidité est parfait pour lever et faire fermenter la pâte à levain ou la levure. Profitez de délicieux repas en une seule casserole avec votre four hollandais préféré ou casserole en mode de cuisson lente. Idéal pour faire du yaourt, des plats mijotés, du chocolat temperé et une variété de superaliments probiotiques, y compris des fromages à pâte molle, du beurre cultivé, du kombucha, du tempeh et du kéfir. Le chauffage par rayonnement réchauffe la nourriture à la température souhaitée. Mode Proofer 70-120F (21-49C) avec humidité optionnelle. Mode de cuisson lente 85-195F (30-90C). (Remarque : la température intérieure de l'air peut différer de la température réglée) Se replie pour un rangement facile. Touchez un bouton pour passer du mode Slow Cook au Proofer. Dimensions intérieures (ouvert) : 37,5 x 31,8 x 20,3 cm de hauteur, 21,6 cm de hauteur, sans grille pour cuisson lente. 120 V seulement pour l'Amérique du Nord. 3 ans de garantie Brod & Taylor avec enregistrement du produit.