Brod & Taylor Coquille de cuisson ultra légère pour pain au levain (boule) - Pas de préchauffage nécessaire pour une croûte croustillante et une cuisson uniforme

Coquille de cuisson artisanale au levain pour un pain parfait : crée l'environnement de cuisson idéal pour un pain de qualité professionnelle avec une croûte croustillante et crépitante et une levée de pâte supérieure. Dôme de cuisson à pain ultra léger et sans préchauffage : fabriqué à partir d'aluminium haute performance, cette coque légère ne nécessite aucun préchauffage et est facile à manipuler, contrairement aux alternatives en fonte lourde. Rétention avancée de la vapeur pour une cuisson uniforme : la chaleur passe rapidement à travers la coque tout en piégeant la vapeur à l'intérieur, assurant une croûte de levain classique et un intérieur aéré. Soulevez la coquille à mi-cuisson pour un équilibre parfait entre vapeur et brunissement. Cuisson au four ouvert sans tracas : pas besoin de transférer la pâte dans une casserole chaude. Faites simplement glisser votre pâte façonnée sur n'importe quelle surface de cuisson plane et couvrez avec la coque de cuisson pour une cuisson sans stress. Couvercle à pain et rangement à double usage : fonctionne également comme un dôme à pain élégant pour garder vos pains frais lorsqu'ils sont stockés sur un comptoir, un bloc de boucher ou une planche à découper. Design compact, durable et en attente de brevet - Revêtement en aluminium anodisé pur - Pas de produits chimiques antiadhésifs, pas d'additifs, et testé par la FDA. Dimensions : 33 x 33 x 14 cm. Matériau : aluminium. Poids : 520 g.