Charles Westler - Champagne Extra Brut - 12% - 75cl

ASSEMBLAGE : 100% Chardonnay. Maturation : Vieillissement 2 ans. Fermentation alcoolique et malolactique assurées en cuves inox. DOSAGE : 3 g/l. AU NEZ : Les notes d'agrumes et de fruits jaunes se mêlent à celles de fleurs blanches. EN BOUCHE : Extra Brut est un Champagne soyeux, d'une grande fraîcheur minérale. Les bulles sont fines et légères. L'attaque est dotée d'une belle vivacité, suivie par des notes de fruits jaunes. La finale est puissante, ponctuée d'une touche d'amertume. ACCORDS GASTRONOMIQUES : La fraîcheur minérale du Champagne Extra Brut en fait une très belle cuvée d'apéritif, qui pourra également accompagner avec bonheur le début du repas, sur des entrées et hors-d'œuvre froids ou chauds. L'ÉMOTION D'UN GRAND CHAMPAGNE : Chaque cuvée signée Charles Westler répond à des critères de qualité stricts : équilibre aromatique, finesse de la bulle, régularité de la vinification. Nos standards sont précis, mesurés, et toujours au service de l’émotion que procure un grand champagne.