Couteau Fukito Pakka San Mai modèle Chef 21cm Fukito

COUTEAU DE CHEF : Faites-vous plaisir avec élégance et performance grâce à ce couteau de chef Fukito. C'est un indispensable dans la cuisine car le couteau de chef permet d'émincer les fruits et légumes, hacher la viande sans os et même ciseler les herbes fraiches, il sait donc tout faire et sera adapté à toutes vos recettes. LAME 21CM 3 COUCHES : La lame est fabriquée en 3 couches, un procédé appelé San Mai en japonais. Un noyau rigide est entouré de couches d'acier plus doux pour le protéger. L'ensemble est plus équilibré, et donc plus résistant et performant. Cette superposition d'acier se voit dans le bas de la lame, ajoutant un côté design à l'ensemble. COEUR EN ACIER INOX : Le noyau au coeur de la lame est en acier inoxydable 10Cr15CoMoV. Il est doté de 1.05% de carbone pour qu'il tienne son tranchant plus longtemps en améliorant la rigidité de l'acier, et 15.5% de chrome pour améliorer la résistance à la corrosion. La dureté finale est de 60 HRC. MANCHE EN PAKKAWOOD : Du bois de pakka habille le manche de 12.8cm. C'est un matériau composé de bois laminé et de résine pressés à chaud, qui est résistant aux chocs et à l'humidité. Un élégant rivet en mosaïque orne le centre du manche, complété par un liseré rouge et doré. Il est aussi bien adapté aux droitiers qu'aux gauchers. IDÉE CADEAU ORIGINALE : Ce couteau est livré dans un élégant coffret à fermeture aimantée, ce sera donc une belle idée cadeau pour un proche passionné de cuisine, un chef professionnel, ou simplement si vous cherchez à vous équiper. LAVAGE A LA MAIN : Il suffit de le laver à la main avec une éponge douce et un savon peu agressif pour l'entretenir. Rincez-le ensuite et séchez-le avec un chiffon doux et sec, puis rangez-le à l'abri de l'humidité. Ce couteau ne passe pas au lave-vaisselle. Garantie 10 ans