Guggenheimer Café en Grain 1kg - Ensemble de Dégustation - Café Supreme 500 g + Café Arabica Gourmet 500 g - Café Grains pour Machines Automatiques

KIT DE DÉGUSTATION REMPLI DE SAVEURS : L'ensemble se compose d'un sachet de 500 g de café en grains SUPREME ; torréfaction moyenne aux notes de chocolat, de caramel et de noisette pour un mélange plus fin et une très faible acidité. Un sachet de 500 g de cafe en grains GOURMET ; torréfaction moyenne, corsé avec des notes légèrement fruitées et florales. Une combinaison idéale pour réaliser de délicieux cappuccinos et latte macchiato. TORRÉFACTION EXTRA LENTE : Lors de la torréfaction industrielle classique, les grains de café sont torréfiés pendant 2 à 5 minutes à des températures très élevées. Le résultat offre du café fort qui a souvent un goût beaucoup trop acide et trop amer. Les bonnes choses prennent du temps, c'est pourquoi chez Guggenheimer, la torréfaction de grain de café peut prendre jusqu'à 30 minutes, cela permet de décomposer les acides et les substances amères doucement. MACHINES AUTOMATIQUES & PERCOLATEURS : Expresso, café crème ou cappuccino ; le coffret de cafe en grain 1kg Guggenheimer est parfait pour une utilisation dans les machines entièrement automatiques et à percolateurs. Vous pouvez aussi moudre les grains pour faire de délicieux cafés dans une cafetière à piston ou à filtre. QUALITÉ SUPÉRIEURE FABRIQUÉE EN ITALIE : Dans chaque tasse de café Guggenheimer se cache 80 ans d'expérience de torréfaction. Nous torréfions les grains selon leur catégorie et les laissons reposer pendant 72 heures. Ce n'est qu'alors que les grains sont mélangés et emballés dans des sachets aromatiques. Avant ouverture, les. grains de café se conservent au moins 12 mois. ORIGINE : Nous torréfions notre café dans un petit village italien au sud de Naples. Nous n'utilisons que des grains de café haut de gamme pour vous offrir une expérience gustative unique. Les grains du mélange SUPREME proviennent de fermes au Brésil, en Colombie et en Éthiopie pour le cafe grain arabica et d'Inde et du Vietnam pour le Robusta. Les grains de café GOURMET trouvent leurs origines au Brésil, en Colombie et en Éthiopie.