Yaxell Couteau de chef en acier damassé - Lame 24 cm - 37 couches - Fabriqué au Japon

Lame de qualité supérieure : le couteau de cuisine Yaxell Zen est équipé d'une lame de 24 cm en acier damassé 37 couches et d'un noyau VG10 qui assure une netteté exceptionnelle et une longue durée de vie Excellente performance de coupe : avec une dureté de 61 HRC sur l'échelle Rockwell, le couteau de cuisine garantit des propriétés de coupe exceptionnelles et résiste à une utilisation intensive Polyvalence en cuisine : idéal pour couper, hacher et hacher les légumes, la viande et le poisson. La lame permet des coupes précises et contrôlées pour tous les besoins de cuisson Poignée ergonomique : la poignée en toile Micarta noire offre une prise en main confortable et antidérapante qui assure stabilité et contrôle même lors de travaux de coupe prolongés Grâce à une combinaison de l'art du couteau japonais et des innovations modernes, le couteau de cuisine Zen offre à la fois une excellence fonctionnelle et une beauté esthétique pour chaque cuisine