Crêpières

Crêpières

Les crêpes, ce n'est pas qu'à la chandeleur ou pour mardis gras ! Des ingrédients simples, des garnissages pour tous goûts, sucrés, salés, nature : déguster une crêpe est un plaisir à partager sans modération, en plus d'être pas cher. La traditionnelle poêle à crêpes et la spatule de cuisine sont les outils de base, mais pour vous faciliter la tâche, il existe toute gamme d'appareils de cuisson conviviale, similaire à celles des fondues, des gaufres, de la raclette, du grill et autres machines à délices culinaires. Comment vous décider pour l'achat de votre future crêpière pas cher ? Sur Prix.net, vous avez la possibilité de comparer les prix de nos différentes enseignes partenaires et dénicher en quelques clics, l'appareil qui vous plaît, pas cher ou du moins au meilleur prix disponible en ligne. Voilà qui annonce de belles crêpe-party en famille ou entre amis. On vous livre nos petits conseils pour vous aider à faire le bon choix.

Choisir une crêpière gaz ou électrique ?

Comme on ne fait pas de crêpe sur un feu de bois, vous trouverez sur le marché, des crêpières électriques et des crêpières gaz, parmi lesquelles il vous faudra choisir. Alors que les premières sont particulièrement pratiques et faciles à transporter pour une soirée crêpes entre amis ou en vacances, les secondes sont très appréciées pour leur temps de chauffage réduit, la température réglable facilement et les économies d'énergie qu'il est possible de réaliser, notamment lorsqu'elle est utilisée de manière intensive. Elle est notamment idéale pour une soirée ou un après-midi gourmands dans le jardin, sans nécessité d'avoir une prise électrique à proximité. La version électrique, quant à elle, met un peu plus de temps avant d'atteindre la température parfaite pour réaliser de belles crêpes bien rondes et bien fines. Cependant, sa chaleur constante et régulière vous garantit des crêpes réussies à tous les coups.

Les différents types de crêpières

Les crêpières domestiques

Ce type de machine à crêpes est conçu pour un usage familial. Rondes, noires ou colorées et de taille relativement petite, elle trouve sa place tout naturellement dans votre cuisine et reste à disposition dès que l'envie de crêpes se fait sentir. Leur plaque noire est en général en fonte, sous laquelle se trouve une résistance qui chauffe la plaque. Elles sont, pour la plupart, dotée d'un thermostat réglable, qui permet d'ajuster la température de l'appareil pour une cuisson parfaite. Bien sûr, pour permettre à la pâte à crêpes de ne pas coller à la plaque, celles-ci sont munies d'un revêtement généralement noir et anti-adhérent. Il existe des appareils pour concocter de grandes crêpes individuelles d'une trentaine de cm de diamètre, mais aussi des modèles particulièrement conviviaux où chacun peut s'occuper de la cuisson de ses mini-crêpes simultanément, lors d'une crêpe-party savoureuse entre amis ou en famille. Les modèles multifonctions vous évitent d'avoir à choisir en les deux types de crêpières, la plaque amovible permet en effet de passer de l'une à l'autre en un clin d'œil et certains modèles offrent aussi l'option grill.

Les crêpières professionnelles

De gamme supérieure, ces appareils à crêpes sont conçus pour être particulièrement robustes et permettent un usage intensif. Ils seront parfaits si vous appréciez les crêpes aussi bien au petit déjeuner que pour un repas complet. Pour faire des crêpes qui régaleront vos convives, n'hésitez pas à compléter votre machine à crêpes par une spatule adaptée ou un étaleur qui vous aideront à disposer la pâte correctement et réaliser des crêpes fines, comme celles que vous pourriez manger sans une véritable crêperie. Elles sont également dotées d'une plaque noire antiadhésive, pour la plupart en fonte, et sans rebords. Il vous faudra donc doser la bonne quantité de pâte pour éviter les débordements. Rassurez-vous, c'est juste un coup à prendre qui s'acquiert rapidement. Pour acheter votre crêpière pas cher, comparez les prix sur notre site, vous obtiendrez les tarifs les plus bas disponibles.

Les ustensiles et l'entretien.

Pour réussir toutes vos crêpes, une crêpière s'accompagne de quelques ustensiles : un fouet pour mélanger le lait (ou l'eau), les oeufs et la farine de blé noir ou de sarrazin pour des crêpes salées par exemple, une spatule en bois et une louche de cuisine permettent de déposer et d'étaler la pâte convenablement sur la plaque en fonte. Pour certaines machines à crêpes, il convient, avant de faire votre première crêpe, de huiler la plaque pour qu'elle n'accroche pas. Côté nettoyage et entretien, si la plaque est amovible, vous avez juste besoin de la passer sous l'eau savonneuse. Si la plaque est fixe, un coup d'éponge suffira, en attendant la prochaine fournée !

Les plus grandes marques de crêpières

Il existe des marques de référence, pas chères ou haut de gamme, dont les plaques en fonte ont largement fait leurs preuves, tant au niveau de l'efficacité de la cuisson que de la robustesse, à l'instar de Tefal souvent proposées à des prix assez accessibles. Il existe d'autres marques offrant encore plus de choix pour cuisiner les meilleures crêpes du monde. Krampouz, par exemple est présent sur le marché depuis plus de 70 ans et affiche des qualités légendaires, dont la robustesse de leurs plaques et une puissance quasi inégalée, pouvant aller jusqu'à 3000 Watts selon le modèle. Les crêpières de la marque Casselin, quant à elles, vous aideront à fairer des crêpes dignes des célèbres crêperies bretonnes.

Les critères importants avant de choisir votre crêpière

• La puissance : plus elle est élevée, plus la cuisson des crêpes sera rapide, comptez minimum 1000 watts.
• Une plaque en fonte émaillée, usinée ou en Téflon
• À gaz ou électrique
• Un thermostat pour contrôler la température de la cuisson