BERKEL Couteau à Désosser Teknica 16 cm Rouge

LE COUTEAU POUR UN ABATTAGE FACILELame en acier au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité 1.4116-X50 Cr Mo V15Lame découpée au laser dans une tôle de 3 mm d'épaisseurArrondi, trempe, satinage et affûtage selon des techniques artisanalesDouble texture dans les zones de préhension pour augmenter la prise en mainÉcrou annulaire avant pour un blocage parfait de la lameÉcrou annulaire arrière pour un équilibrage parfait par l'insertion de billes d'acierLogo et design Berkel reconnaissablesB' en relief sur l'écrou à anneau arrièreCARACTERISTIQUESPoids : 235 gr Taille de la lame : 16 cm Longueur totale : 30 cm Matériau de la lame : Forgé en acier inoxydable 1.4116-X50 Cr Mo V15 ; épaisseur 3mm ; dureté selon T.T : 59/60 HRC ; certificat Catra : très bon. Dans tous les cas, nous recommandons de sécher le couteau après chaque lavage. N'utilisez pas de substances abrasives ou d'éponges.