grains de café (38,607 résultats*)

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2 kg kimbo CREMA INTENSA café en grains
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PRO - CAFE EN GRAINS - CREMA - Certifié Rainforest - 1 kg
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Café en grains Kimbo Espresso Napoletano, torréfaction foncée, sachet de 1 kg
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21,02 €
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KIMBO EXTRA CREAM 1kg
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Café en grains Illy Monoarabica Guatemala - 250g - Illy - Guatemala
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7,85 €
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Illy Café en grains Torréfié Arabica Selection Guatemala, 6 boîtes de 250 g
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38,35 €
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Jacobs Krönung Aroma-Bohnen, Café en Grains, Lot de 2, 2 x 500g
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49,59 €
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Jacobs Krönung Aroma-Bohnen, Café en Grains, Lot de 12, 12 x 500g
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Kimbo Extra Cream - 6 kg - Café en Grains en Sachets de 1 kg | Torréfaction Moyenne - Intensité 11/13 | Arôme Doux et Crème Dense | Idéal pour Machines Automatiques
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107,50 €
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Carte Noire - Grains bio Honduras - Paquet de 1 kg
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Café en grains Chicco d'Oro Tradition (1kg)
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De’Longhi AS00000173 Grain de café 250 g
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Lavazza Kaffeebohnen - Crème Et Goût Traditionnels - 1er Pack (1 x 1 kg)
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Café en grain Starbucks Blonde Espresso Roast - 450g - Café de Grandes Marques
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Illy café en grains torréfaction traditionnelle
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Lavazza 3589 Espresso Qualità Rossa
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Café en grains 1kg - Carte Noire Classique - Café de Grandes Marques
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Café en grains Starbucks espresso roast
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Café en grain Starbucks Pike Place Medium Roast 450 g
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De’Longhi Kimbo Espresso Prestige 1 kg
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De’Longhi Kimbo Espresso Classic 1 kg
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De’Longhi Kimbo Espresso Classic 1 kg
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Tchibo Espresso Professional Caffè Crema &
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Paquet de 1kg de café en grains 80 % Arabica et 20 % Robusta
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illy Arabica Selection Inde - 250g de café en grains, 100% arabica
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Café Illy - Café en grain Costa Rica - 250g - ILLY - Costa Rica
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Café grains L'Or Absolu 1kg - Café de Grandes Marques
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Illy 7096 Grain de café 250 g
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Café en grain Illy Décaféiné 250 g G
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De’Longhi Kimbo Espresso Classic 1 kg
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Café en grains Kimbo Intenso, idéal pour les expressos, sachet de 1 kg
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Café en grains Kimbo Dolce Crema, torréfaction légère, sachet de 1 kg
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Minges Café Crème en grains Schmüli II 1 kg
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Café illy - Duo Café en grains Espresso Rouge et noir - 6 x 250g - Illy
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Espresso Barista Perfetto - Lavazza - 1000 g. café en grains
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1000 g. café en grains - Lavazza Qualità Oro
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Café en grains Lavazza grand espresso (1kilo)
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grains de café kamody.fr

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Grains de café

En général, presque tous les types de café conviennent pour remplir votre cafetière. Seuls les grains très gras ou aromatisés sont à éviter, car les huiles qui s'échappent peuvent obstruer le moulin. La teneur en huile des haricots ne dépend pas principalement de la variété, mais de la torréfaction. Cependant, les huiles essentielles peuvent également s'échapper des haricots s'ils sont stockés trop longtemps. Si c'est le cas, ils obtiennent une surface brillante. Donc : les grains brillants n'ont pas leur place dans une cafetière entièrement automatique.
Les haricots rôtis à la torréfaction sont également à proscrire. Ceux-ci sont caramélisés et peuvent facilement coller au broyeur.
Il faut plusieurs années pour que les grains de café se gâtent réellement. Les fabricants indiquent souvent une date de péremption d'environ deux ans. Mais même après ce délai, les haricots ne sont pas automatiquement gâtés. Ils ne perdent généralement qu'un peu de leur arôme, mais sont toujours comestibles. Après ouverture de l'emballage, les haricots conservent toute leur saveur pendant environ quatre à douze semaines.
C'est un sujet controversé parmi les amateurs de parfums, mais la réponse est fondamentalement oui. Conditionnés de manière hermétique, les arômes sont en effet préservés de manière optimale, même pendant une longue conservation. Cependant, au cours du processus de décongélation, la condensation peut modifier le goût. Par conséquent, vous ne devez retirer les haricots de leur emballage hermétique que lorsqu'ils ont atteint la température ambiante. Cela empêchera la formation de condensation.
Il n'y a pas de réponse générale à cette question, car le dosage pendant la préparation dépend de la force souhaitée. Pour une préparation avec une cafetière entièrement automatique, la moyenne est d'environ 150 tasses par kilo de grains.
L'origine unique fait référence à la pureté variétale des grains contenus. Ils proviennent tous de la même région de culture. Il est toutefois possible que différents types de grains, par exemple Arabica et Robusta, soient mélangés. Le café d'origine unique se caractérise également par sa haute qualité. Avec Blend, différentes variétés sont mélangées. Cela crée un goût constant et les saveurs se complètent agréablement.
Une fois torréfiés, vous pouvez manger des grains de café sans hésiter. Enrobés de chocolat, par exemple, ils sont très appréciés des gourmands. Et le grain de café dans le verre est aussi un must pour la Sambuca. Toutefois, vous ne devez pas en manger plus de 25 à la suite. Cette quantité a une teneur en caféine à peu près équivalente à celle d'un expresso et a donc le même effet revigorant.

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